Тема №9 Анализ производства продукции животноводства.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическими показателями 4

1.1. Местоположение и оснащенность ресурсным потенциалом 4

1.2. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям 4

Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии 4

2.1 Анализ динамики и выполнения плана производства товарной продукции животноводства 4

2.2 Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень 4

2.3 Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов 4

2.4. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства 4

Заключение 4

Список литературы 4

Введение

В России животноводство дает около 54% валовой продукции сельского хозяйства. Определяющим показателем состояния отрасли является обеспеченность населения молочными продуктами и мясом.

Для максимизации эффективного ведения животноводческого бизнеса, организации должны уметь рассчитывать себестоимость продукции, анализировать рентабельность текущего положения дел, искать пути повышения продуктивности и производительности скота, при использовании современного оборудования и методик организации оптимальных климатических условий.

Производство продукции животноводства в России удовлетворяет потребности внутреннего рынка в среднем на 80-90% по разным видам товаров.

Одной из ключевых проблем, сдерживающих рост производства животноводческой продукции в России, влияющей на уровень рентабельности и эффективности отрасли, является недостаточная реализация кормового фактора. По имеющимся данным, средняя калорийность рациона сельскохозяйственных животных в нашей стране отстает от уровня США на 40-45%. Низкий уровень кормления животных приводит к низким показателям выхода готовой продукции с одного животного, что в итоге снижает эффективность производства по всем остальным показателям.

Хотя под кормовые культуры у нас отведено по разным данным от 20 до 40% обрабатываемых земель, включая сенокосы (в том числе на кормовые цели используется 2/3 валового сбора зерновых), структура кормов остается несовершенной. Удельный вес зернобобовых культур недостаточен, а продуктивность природных пастбищ и сенокосов крайне низка.

Целью курсовой работы является оценка и анализ системы производства продукции животноводства на примере ООО «Шиловское».

Исходя из поставленной цели, решаются следующие задачи:

- провести анализ экономических условий и провести оценку деятельности ООО «Шиловское» по основным показателям;

- провести оценку производства продукции животноводства в организации;

- определить резервы роста эффективности производства продукции.

Объект исследования – ООО «Шиловское».

Предмет исследования – производство продукции животноводства