- Разработка рецептуры булочных мелкоштучных изделий с использованием препаратов арктических водорослей белого моря
| Тема работы: | Разработка рецептуры булочных мелкоштучных изделий с использованием препаратов арктических водорослей белого моря |
| Предметная область: | Статья, Технология продуктов общественного питания |
| Описание работы: | Данная статья посвящена разработке рецептуры песочных полуфабрикатов, при которых применяются морские водоросли, данное проводится для обогащения продукции, которая обогащена йодом. При исследовании в водорослях фукуса присутствует йод, который вообще не присутствует в пшеничной муке, а также было найдено множество витаминов и полезных веществ. |
| Объём работы: | 04.май |
| Цена: | 875 ₽ |
| Уникальность: | 70 % ( antiplagiat.ru ) |
Купить эту работу
diplom-ulanude.ru
Поможем, как действенной консультацией студентам, так и выполним для них самые неординарные задачи. Грамотно подходим к любым заказам, рассчитывая силы своих квалифицированных экспертов таким образом, чтобы сдать проект в установленное время.
КОНТАКТЫ
Название: ООО 'Дипломы - Улан-Удэ'
Адрес: г. Улан-Удэ, ул. Ленина 9, офис 41
Телефон: 8(900) 694-47-94
Email: zakaz@diplom-ulanude.ru
График работы: Пн-Пт: 10:00 - 19:00