Грибы, как пища в лесу.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1.Классификация грибов, основные классы и особенности 4

1.1Категории съедобных грибов 4

1.2 Ядовитые грибы и их разновидности 4

Глава 2.Грибы – питание выживания 4

2.1 Необходимые компоненты грибов при выживании 4

2.2 Краткая характеристика мест сбора и способов употребления грибов 4

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 4

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 4

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Несмотря на то, что мы живем в эпоху бурного развития технологий, любой человек может оказаться в ситуации, где отсутствует цивилизация, электроэнергия, всемирная паутина - Интернет, вода, а самое главное – жилье. Даже самый банальный поход – и вы один на один с дикой природой, где никто не сможет вам помочь. В таких ситуациях важно знать элементарные правила выживания в экстренных ситуациях, а именно в диком, неизвестном лесу.

К основным факторам выживания человека относится его питание. Лес в этом плане - очень благоприятная среда. Здесь можно найти еду растительного и животного происхождения.

Грибы содержат многие полезные для организма человека питательные вещества. Однако для оценки грибов как пищевого продукта необходимо учитывать также их урожайность, распространение, размеры плодовых тел, вкусовые качества и др. Дело в том, что хозяйственную ценность представляют только те виды, которые имеют широкий ареал, более или менее устойчивую урожайность, обилие плодовых тел достаточно крупного размера с развитой мякотью и хорошими вкусовыми качествами. Вопрос о съедобности различных грибов до сих пор еще вызывает серьезные споры не только между микологами разных стран, но и между людьми из разных местностей и даже различными группами населения одной и той же местности.

Объект исследования: грибы и их разновидности.

Предмет исследования: грибы при выживании.

Цель – рассмотреть грибы как пищу в лесу.

Задачи:

– рассмотреть категории съедобных грибов;

– рассмотреть ядовитые грибы и их разновидности;

– рассмотреть необходимые компоненты грибов при выживании;

– привести краткая характеристику мест сбора и способов употребления грибов.

Методы исследовательской работы: работа с литературными источниками и источниками Интернет.