Мед (исследовательская работа простым языком для ученика 3 КЛАССА)

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3

1. ИСТОРИЯ МЁДА…………………………………………………………………4

2. СОСТАВ, СВОЙСТА И ВИДЫ МЁДА………………………………………….5

2.1. Состав мёда…………………………………………………………………...5

2.2. Свойства мёда………………………………………………………………...5

2.3. Виды меда…………………………………………………………………….5

3. ХРАНЕНИЕ МЁДА………………………………………………………………7

4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА МЁДА………………………………8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..10

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………….11

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………….12

ВВЕДЕНИЕ

Мёд – это сладкое густое вещество, которое вырабатывается пчёлами из нектара. Мёд пчелиный - сладкое сиропообразное вещество, которое вырабатывается рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов.

Мёд много тысячелетий был главной сладостью, которой пользовались люди. Основная часть мёда - это природные сахара: фруктоза и глюкоза, содержат в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ. Мёд возможно назвать удивительным природным лекарством, который оказывает неповторимое воздействие на организм человека.

Когда-то Екатериной II был издан Указ сечь торговцев «негустым» мёдом в ноябре и позднее. Сейчас данный Указ не исполняется, потому даже весной полки в магазинах сплошь заставлены прозрачным незасахаренным «мёдом», иными словами заведомым фальсификатом. Как же распознать настоящий мёд?

Гипотеза нашего исследования: предположим, что качественный мёд возможно определить опытным путём.

Объект исследования: мёд, а предмет исследования - его свойства и качества.

Цель работы: выявить способы определения натурального мёда.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1. Изучить историю, состав, свойства и качество мёда.

2. Провести наблюдение и эксперимент.

3. Обобщить полученные результаты.

В ходе написания работы были использованы такие методы исследования как: анализ литературы по данному вопросу, наблюдение, эксперимент, систематизация полученных теоретических и практических знаний.